学院食品安全工作接受省教育厅高校后勤伙专会检查
9月23日下午，四川理工学院后勤处铁烈平主任、后勤办公室王兰主任一行人，受省教育厅高校后勤伙专会理事会委托到我校检查、指导食品安全工作。学院申奎副院长、后勤保障处黄德财主任、张晓毅主任等人参加了检查。
铁主任首先介绍了此次食品安全检查工作的背景及当前食品安全工作的严峻形势；申院长向检查组介绍了我院《新食品安全法》学习情况和食品安全监督管理工作执行情况。
随后检查组对学院食堂的就餐环境、设施设备、加工流程、软件资料进行了详细的检查和询问。在对软件资料的检查中，检查组十分关注食品进货环节的工作细节。重点检查了米、面、油、肉等大宗进货台账和供应商资质，要求学院必须严把进货、加工、售卖等关键环节的质量关，大宗物资要找有有效资质的大型供应商定点采购，切实保障食品安全。
检查组还十分关心学生就餐排队问题，鉴于学院集中上下课，食堂工作压力大等实际情况，建议食堂多开大众餐窗口、提高工作人员操作速度、调整售饭台高度等建议。
最后，铁主任还盛情邀请学院后勤处人员到理工学院食堂交流学习。
后勤保障处
2015年9月25日
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